Instrucciones y Recetas Para la Bolsa de Cocimiento Lento

Instrucciones y Recetas Para la Bolsa de Cocimiento Lento
wonderbag
Y como queréis que hagan los hombres con vosotros,
así también haced vosotros con ellos…
Lucas 6:31

Siempre estamos buscando fuentes alternativas de energía para ahorrar dinero, no sólo para nosotros sino también para los de nuestra comunidad. La bolsa de cocimiento lento es un gran recurso. Nos permite cocinar con muy poco gas o fuego; sólo lo suficiente para llevar comida a hervir. Si se puede utilizar constantemente, el ahorro puede ser más del 50% de energía para cocinar. Es imposible quemar o sobre hervir los alimentos cuando se utiliza la bolsa de cocimiento lento. Si usted es una madre con pequeños, usted no tiene que preocuparse de ellos quemarse en una estufa caliente o un fuego.

Instrucciones Básicas
1. Todos los alimentos deben ser llevados a hervir en una olla con una tapa que cierre bien.
2. Asegúrese de que la almohadilla inferior está en su lugar y utilizar un paño
de cocina para ayudar a prevenir derrames y escaldar el material.
3. Coloque la olla en la bolsa de cocimiento lento y cubra con la almohada superior, asegurándose de que la almohada está ligeramente hinchado y que sobresalga
del agujero para evitar que el calor se escape.
4. Tire inmediatamente la cadena y cierre herméticamente.

¡Eso es! Deje que se cocine lentamente por la cantidad de tiempo recomendado en la receta. Sin abrir para mirar o tendrá que iniciar el proceso de nuevo.
Después de que el tiempo de cocción es completo ábralo y disfrute.
Recomendaciones
*Use agarraderas:

Cuando la olla sale de la bolsa de cocimiento lento estará extremadamente caliente.

*Si la temperatura exterior esta fría o la olla es de un tamaño más pequeño:
Use una toalla gruesa agradable o manta pequeña dentro de la bolsa para cubrir la olla. Esto ayudará a mantener la temperatura mejor.

*Al cocinar la carne:
Asegúrese de que el líquido en la olla cubre y hierve durante un par de minutos
más a fondo para calentar la carne bien.

*Carne congelada:
No cocine la carne congelada en la bolsa; debe ser descongelada primeramente.

*Utilice la temperatura adecuada para la alimentación:
No coloque los alimentos tibios en la bolsa de cocimiento lento, o se echa a perder.
La comida debe ser llevada a un punto de ebullición.

*Asegúrese de que utiliza la olla de tamaño adecuado;
Use ollas pequeñas para menos alimentos y más grandes para más alimentos.

Recuerde
*La mayoría de las recetas de la cocina lenta se
pueden hacer en el bolsa de cocimiento lento.

*Los alimentos se mantienen fríos y congelados durante horas.

Shalom!
La Familia Montañez
L’chaim Pura Vida! 

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